著者名 ；山中つよし 発行年（西暦）；2005 出版社；青春出版社
ラジオのパーソナリティなどもつとめる山中つよしさんの主に女性向けの食事やダイエットの処方箋。塩分は意識して控えて油物はあまりとらず、そして駆るカルシウムは積極的にとる。となるとやはり魚介類や野菜、カルシウムといえば牛乳といったあたりはやはり体にいいようだ。タンパク質は一日７０グラムが目安ということなので（アミノ酸にも分解されるので）毎日適度な補給が必要とのこと。また頭脳の主な栄養源はブドウ糖というのは前から知っていたので甘いものが必ずしもすべて悪いというわけでもなさそうだ。この手の本ももっと読んでおくべきなのだが、なかなかレジにはもって行きにくい…
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